الاثنين 20 ذو القعدة 1440 الموافق 22 يوليو 2019
الرئيسية » رمضانيات » إفطار 30 رمضان 2019 بيتزا وبطاطس فريسكاس

إفطار 30 رمضان 2019 بيتزا وبطاطس فريسكاس

إفطار 30 رمضان 2019 بيتزا وبطاطس فريسكاس

بيتزا

كتب | شادي زعبل

حرصاً من موقع الشرقية توداي على تقديم كل ما هو متعلق بشهر رمضان الكريم 2019 لكل المتابعين ننشر لكم 30 وجبة إفطار على مدار الشهر بها كل الأكلات التي نشتهيها .

ونقدم لمتابعينا طريقة عمل وجبة إفطار 30 رمضان 2019 بيتزا وبطاطس فريسكاس.

بيتزا

المقادير:

-نصف لتر ماء

-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

-2 ملعقة كبيرة خميرة

-ملح

-2 معلقة كبيرة زبادى

-ملعقة صغيرة سكر

-مشروم

-طماطم

-فلفل الوان

-زعتر

-صلصة طماطم

-ثوم

-بصل

-ملح

-فلفل

التحضير

1-اخلطى كل مكونات البيتزا فى العجان و تخلط جيدا ثم ترفع و تترك تتخمر ثم تفرد فى صينية الفرن ثم شوحي البصل و الثوم مع الطماطم و زعتر و اتركيها حتى تتسبك في بعضها.

2- ثم ادهني صوص الطماطم على العجين ثم ضعى الحشو حسب الرغبة علي العجينة و تدخل الفرن حتى تنضج و تقدم.

بطاطس فريسكاس

المكونات:

-3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة أصابع.

-نصف كوب دقيق

-معلقة صغيرة بيكنج بودر

-معلقة صغيرة شطة

-معلقة صغيرة فلفل أسود

-نصف معلقة صغيرة ملح

-⅓ كوب ماء

التحضير: 

1- ابدأي بتقشير وغسل البطاطس جيدًا ثم قطعيها أصابع طولية متوسطة ليست رفيعة للغاية بل معتدلة .

2- ثم ضعي الدقيق وضيفي له البيكنج بودر والملح والشطة والفلفل ثم قلبيهم جيدًا، اضيفي الماء مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط جميع المكونات.

3- ضعي البطاطس في الخليط وقلبي جيدًا حتي يندمج الخليط مع البطاطس و ضعيهم فى الثلاجة لمدة 45 دقيقة .

4- اخرجي البطاطس و ضعيها في الزيت الساخن و اتركيها حتى تكتسب اللون الذهبي المقرمش واخرجي البطاطس ساخنة وضعيها علي مناديل طعام

السلطة

المكونات:

التحضير:

1- الخطوة الأولى قطعي الخضروات واضيفي اليها الزيتون.

2- أما لعمل صوص الزيتون: في كبة كهربائية افرمي الزيتون مع عصير الليمون وزيت الزيتون ثم اضيفيه للخضروات وقدمي السلطة.

طبق سلطة بطريقة مختلفة 

المكونات:

– خيار

-فجل

-طماطم

-خس

-زيتون أخضر

-بصل

-زيت زيتون

-عصير ليمون

-ملح

-فلفل

التحضير:

1-قطعي الخضروات وضيفي إليها الزيتون.

2-ولعمل صوص الزيتون: في كبة كهربائية قومي بفرم الزيتون مع عصير الليمون وزيت الزيتون ثم ضيفيه للخضروات وقدمي السلطة.