السبت 23 ذو الحجة 1440 الموافق 24 أغسطس 2019
الرئيسية » توك شو » علامات تمميز اللحوم الفاسدة من الطازجة

علامات تمميز اللحوم الفاسدة من الطازجة

علامات تمميز اللحوم الفاسدة

كتبت | فاطمة حسين

كشف الدكتور «محمد القرش» المتحدث الرسمي بإسم وزارة الزراعة خلال مداخلة تليفونية مع الإعلامي رامي رضوان في برنامج مساء dmc، عن علامات معينة تميز بيناللحوم الفاسدة والطازجة السليمة.

وقال أن اللحوم الفاسدة تظهر عليها علامات خضراء أو بيضاء بسبب التجمعات البكتيرية وتكون لها رائحة مختلفة وتكونة أطرافها غامقة.

وأوضح أن اللحوم السليمة تكون مختومة باللون الأحمر القرمزي على كل قطعة لحم موجودة في المجازر المختصة لبيعها.

وشدد المتحث الرسمي بإسم وزارة الزراعة على ضرورة التأكد من أن اللحوم عليها الختم المتفق عليه قبل شرائها والتعامل مع مجازر معتمدة موثوق فيها لسلامة صحة المواطنين.

اقرأ أيضًا: احذر غسل لحوم الأضحية قبل طهيها

وأشار المتحدث الرسمي بإسم وزارة الزراعة إلى ضرورة التبليغ والإخطار على أي مجزر تظهر فيه  اللحوم الفاسدة في أسرع وقت لاتخاذ الإجراءات القانونية بشأنه.