كتب | شادي زعبل
حرصاً من موقع الشرقية توداي على تقديم كل ما هو متعلق بشهر رمضان الكريم 2019 لكل المتابعين ننشر لكم 30 وجبة إفطار على مدار الشهر بها كل الأكلات التي نشتهيها .
ونقدم طريقة عمل وجبة إفطار 21 رمضان 2019 موزه ضاني بالفتة.
المكونات الموزه الضاني بالفتة
-موزه ضاني
-خبز + زبده + ثوم
-طماطم
-أرز
التوابل
ملح + فلفل أبيض + زعتر + بهار لحم
طريقة تحضير موزه ضاني بالفتة
1- نقوم بسلق الموزه في كمية من المياه المناسبة مع التوابل ونرفع الموزه بعد التسوية ونسوي الأرز في شوربة الموزه.
2- ناخذ قليلا من الشوربة مع البصل والثوم والطماطم ونسويه صوص للفته ونحمر الخبز بقليل من الزبدة ونشرب الخبز بقليل من الشوربه ونضع عليه الأرز ونضيف الموز من أعلى ونضيف له الصلصة ويقدم ساخن مع الشوربة.
السّلطة الخضراء
المكوّنات
-حبّتان من البندورة
-حبّتان من الخيار
-حبّتان من الفلفل الملوّن
-خسّة
-ضمّة جرجير
طريقة التّحضير
1-قطّعي جميع الخضراوات إلى قطع صغيرة وضعيها في طبق واخلطيها جيّداً، ثمّ قدميها، ويمكنك إضافة القليل من زيت الزّيتون إليها.
السّلطة الخضراء مع البصل
المكوّنات
-ثلاث حبّات من البندورة
-حبّتان من الخيار
-بصلة
-جزرة
-ملعقتان كبيرتان من الشبت الأخضر
-ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
-ملعقة صغيرة من النّعنع اليابس
-خلّ حسب الرّغبة
-ملح حسب الرّغبة
طريقة التحضير
1-قطّعي البندورة والخيار إلى مكعّبات صغيرة، وابرشي كلّ من البصل والجزر. ضعي الشبت والخلّ في وعاء عميق ثمّ أضيفي إليه النّعنع والملح وامزجيهم جيّداً.
2-ضيفي البندورة، والخيار، والبصل، والجزر، إلى المزيج السّابق واخلطي المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض، ثمّ أضيفي لها الزّيت، لتصبح بذلك جاهزةً للتقديم.
السّلطة الخضراء مع الحامض
المكونات
-فصّان من الثّوم
-بصلة. ملح
-عصير حامض أو خلّ، حسب الرّغبة
-حبّتان من البندورة. حبّتان من الخيار
-باقة من البقدونس
-حبّة فلفل حار
طريقة التّحضير
1-اغسلي البندورة جيّداً وقطّعيها إلى قطع صغيرة. قشّري الخيار وافرميه على شكل حلقات ثم افرمي البصل فرماً ناعماً أو يمكنك تقطيعه إلى شرائح، وذلك حسب الرّغبة. اغسلي البقدونس وافرميه فرماً ناعماً.
2-اغسلي الفلفل الحار، وأهرسي الثّوم مع الملح، وأضيفي إليهم عصير الحامض، أو الخلّ، وبعد ذلك أضيفي الخليط إلى السّلطة وقلّبيهم جيداً.
3-ضعي السّلطة في طبق التّقديم وقدّميها.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
