سلطة الأفوكادو بالفراولة

المقادير:

50 جرام السبانخ الصغير – 40 جرام فراولة – 40 جرام أفوكادو – 50 جرام حلقات بصل أحمر حسب الرغبة – 20 جرام جبن أزرق مقطع – 10 جرام ملح حسب الرغبة – 10 جرام فلفل أسود حسب الرغبة – 20 جرام بذور اليقطين – 50 مل خل – 50 مل زيت الزيتون.

الطريقة:

يغسل السبانخ وينشف.

تغسل حبات الفراولة وتقطع إلى أنصاف.

يمزج الزيت والخل والملخ والفلفل الأسود في وعاء، ويترك جانباً.

تصف أوراق السبانخ في صحن التقديم، ومن ثم الفراولة والأفوكادو والبصل بالإضافة إلى الجبن الأزرق.

يزين الطبق ببذور اليقطين.

يضاف مزيج الزيت والخل والملخ والفلفل الأسود قبل التقديم.