المطبخ الشرقاوي

شاورما فاطمة أبو حاتي فى عشرة دقائق فقط

شاورما فاطمة أبو حاتي
شاورما فاطمة أبو حاتي

كتبت | هاجر جعفر

لا أحد يستطيع مقاومة الشاورما فهى الوجبة المفضلة للكثير منا خاصة الفتيات، فما رأيك فى طريقة لإعدادها بسهولة و بتكاليف أقل على طريقة فاطمة أبوحاتي، خاصة إذا كان لديكي عائلة كبيرة.

مقادير الشاورما من مطبخ فاطمة أبو حاتي

نصف كيلو صدور و وراك مقطعة
نصف كوباية خل
ملح
معلقة كبيرة من البصل البودر
معلقة صغيرة من الثوم البودر
رشة سكر
رشة بابريكا
رشة زعتر
رشة جنزبيل
رشة فلفل أسود
رشة حبهان بودر

خطوات عمل الشاورما

1-نضع التوابل على الفراخ مع التقليب الجيد، ثم نضع عليهم نص كوبايه الخل ونتركها ساعتين أو أكثر.

مكونات الشاورما من مطبخ فاطمة أبو حاتي
مكونات الشاورما من مطبخ فاطمة أبو حاتي

2- نحضر طاسه سخنة علي نار مرتفعه، ثم نسقط عليها الفراخ المتبلة ولا نقلبها نتركها حتي تنضج.

3- نضيف إليها البصل المقطع، الطماطم المقطعه، فلفل، البقدونس ثم نطفي عليها النار حتى يظل الخضار محتفظ بقرمشته، ثم نضع عليها قطعة صغيرة من الفحم، ونغطيها ونتركها لتظل ساخنة.

4- نحضر الرقاق الطري ونقوم بعمل السندوتشات ونضعها فى الجريل و تقدم مع التومية اللذيذة .

 فاطمة أبو حاتي والشاورما
فاطمة أبو حاتي والشاورما

الشاورما من مطبخ فاطمة أبو حاتي

زر الذهاب إلى الأعلى