كتبت | سارة عياد
طريقة تحضير البيك رولز :
أولا:المقادير
2 كوب دقيق.
بيضة.
ملعقة باكينج باودر.
جبن شيدر مبشور.
قطعة زبد.
خضرة شبت وبقدونس.
ربع كوب من الحليب.
ملح وفلفل وبهارات.
طريقة التحضير:
ضعي المواد الجافة «الدقيق والباكينج باودر مع الزبد» وافركيها بيديك أو بالمضرب، وبعدها ضعي البيض والجبن والخضرة والبهارات والملح، واعجني جيدا.
وأضيفي الحليب حسب الحاجة إلى أن تصبح العجين متماسكة، واتركي العجين لترتاح قليلا وشكليها على أسطوانات وقطعيها شرائح، وضعيها في فرن بدرجة حرارة 250 إلى تمام نضجها ولتصبح مقرمشة.
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
