طريقة عمل برجر مروة الشافعي ..أحلى ساندوتش فى العالم

كتب | إسراء خطاب

البرجر يُعد من أجمل الساندوتشات في العالم، ولكن يكون لدينا أحيانًا قلق من نوع اللحوم و طريقة تحضيره، ولأنه من الوجبات المفضلة للكبير قبل الصغير، نقدم لكم طريقة عمل ساندوتش برجر فى العالم من مطبخ مروة الشافعى.

مكونات برجر مروة الشافعي

• كيلو من اللحم المفروم
• علبة بهارات البرجر «ملعقة كبيرة ثوم بودر، ملعقة كبيرة بصل بودر، ملعقة صغيرة بابريكا، رشة جوزة الطيب»
• ملح وفلفل
• ملعقة كبيرة من البقسماط
• بياض بيضة

طريقة عمل برجر مروة الشافعي

1- نحضر بولة نظيفة ونضع اللحم بها ونضيف إلية جميع المكونات ونقوم بدمجهم جيدا

2- نحضر غطاء علبة مقاس متوسط ونضع علية كيس تخزين

3- نضع قطعة من اللحم عليه ونقوم بتشكيل البرجر على غطاء العلبة حتى يكون المقاس موحد

4- نغلف كل قطعة برجر بالكيس وممكن يتم حفظة في الفريزر

5- نضع جريل على النار ونشوي عليها البرجر بدون زيت ومممكن استخدام طاسة تيفال

6- نشوى عيش البرجر مكان البرجر مباشرة

7- ندهن الجريل القليل من الزيت ونضع عليه البيف رستو حتى يأخذ رائحة الشوي، وكذلك البصل والطماطم

8- نقوم بدهن عيش البرجر مايونيز وعليه القليل من الكاتشب، ثم قطعة من الخس عليها البرجر، وطبقة من صوص الماشروم وقطعة جبنة برجر ثن البيف رستو، وبعدها نغلق الساندوتش ويكون جاهز للأكل.

طريقة عمل صوص المشروم

1- نضع حلة صغيرى على النار بها ملعقة زيت وبصلو صغيرة مبشورة

2- نضع ليهم قطع من المشروم المقطع شرائح

3- أول ما يبدأ المشروم يأخذ لون نضع عليه ملعقتين كبار من الصويا صوص

4- نتركهم على النار حتى يكون جاهز

 

اقرأ المزيد 

ايس كريم مروة الشافعي

ميلك شيك مروة الشافعي

المكرونة بالوايت صوص مع الدجاج

الكبدة الاسكندرانى بطريقة مروة الشافعي

الدجاج الناجتس من مطبخ مروة الشافعي

الباتون سالية مع صوص الرانش من مروة الشافعي

كاب كيك مروة الشافعي بالشيكولاتة

كباب فاهيتا الفراخ من مروة الشافعي

طاجن العكاوي من مروة الشافعي بأسهل طريقة