كارثة صحية الفاكهة تسبب نزلات معوية والقئ..تعرف على اسبابها وطرق الوقاية
قالت الدكتورة «هبة يوسف» أستاذ ورئيس قسم السموم الإكلينيكية جامعة بورسعيد : «أن السبب الرئيسي في إصابة البعض بنزلات معوية ،عقب تناول الفاكهة ، الإفراط الشديد في إستخدام المبيدات وعدم إستخدمها بالطريقة العلمية والإشترطات الأمنة» .
أضافت يوسف خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي «وائل الإبراشي» في برنامج «العاشرة مساءً» المذاع عبر فضائية «دريم»: أ«ن هناك مدة تسمي الأمان للتخلص من أثر المبيدات،وتختلف تلك المدة من نوع خضار إلي أخر أو فاكهة ، وتتراوح تلك المدة ما بين أسبوع إلي اسبوعين ،وموضحاً انه بالإضافة إلي المبيدات يوجد شيء خطير وهو الهرمونات التي تجعل النبات او الخضار ينمو بسرعة» .
تابعت قائلة: «أن الخطورة تزيد كلما تم وضع مواد هرمون النمو علي الثمرة في فترة متأخرة من النمو ، والتي بدورها تؤدي إلي آثار علي المدي القصير تتمثل في القيء وتقلصات وضيق في حدقة العين ، وأرتفاع درجة الحرارة ، وتأثير علي المدي البعيد متمثل في أعراض علي الكلي والمعدة».
قدمت أستاذ ورئيس قسم السموم الإكلينيكية جامعة بورسعيد روشتة إلي ربات البيوت للتخلص من أي سموم في الخضار والفاكهة قائلة : «لابد من نقع الخضروات أو الفاكهة في مياه مضاف إليها خل مدة لا تقل عن نصف ساعة والتي بدورها تقضي علي أي ميكروب بالإضافة إلي التخلص من السموم».
المصدر