المطبخ الشرقاوي
كيف تميزين بين بطاطس التحمير والطبخ؟
عند الذهاب للتسوق وشراء الخضراوات، ربما لا تدرك ربة المنزل الفرق بين بطاطس التحمير والأخرى التي تستخدم للطبخ، وقال المهندس الزراعي محمد عويضة، إن هناك طريقتين للتمييز بينهما، وهي:
بطاطس التحمير:
– صغيرة أو متوسطة الحجم.
– أكثر ما يميزها وجود نقاط حمراء.
– يكون لونها فاتح.
بطاطس الطبخ:
– كبيرة الحجم.
– ملساء.
– ربما تكون أكثر طولًا.
المصدر