هاني الناظر: الفسيخ أكلة غير صحية
ينتظر البعض احتفال شم النسيم حتى يتناولون وجبة الفسيخ المفضلة.
وقدم الدكتور هاني الناظر، رئيس المركز القومى للبحوث الأسبق، نصائح عدة تشمل الأضرار التي يسببها الفسيخ.
وقال إنه قد يتسبب فى التهاب موضعى حول الفم والشفاه ويصاحبها الألم والحرقان، كما يصيب العين بالاحمرار وتورم الجفون نتيجة للالتهاب الحاد الذى يعانيه المصاب وقتها، بالإضافة إلى حساسية الجلد التى تظهر فى صورة ارتكاريا حادة ورغبة شديدة فى الحكة التى قد تتطور لتورم الشفاه واحتقان شديد بالحلق والزور مما يدفع إلى الشعور بالاختناق الذى يصل أحيانا إلى الحاجة للعناية المركزة والعلاج بالكورتيزون.
وأيضا الإصابة بالتهابات فى جدار المعدة والأمعاء والتلبك المعوى، كما قد يصل بالبعض إلى التسمم الغذائى، نتيجة للتلوث بسموم أنواع من البكتيريا الضارة.
وقال الناظر عبر صفحته على فيسبوك قائلاً: الفسيخ أكلة غير صحية مخاطرها عديدة تجنبوها.