ليس كل ما نتناوله يمكن حفظه في درجة حرارة منخفضة، فهناك بعض الأطعمة والمشروبات التي تفسد أو تفقد فوائدها بمجرد حفظها في الفريزر، وذلك لما يحدث فيها من تفاعلات نتيجة تجميدها.
لذلك ذكر موقع ” cnet ” بعضاً من الأطعمة التي لا يجب أن تضعيها في الفريزر كما يلي:
الأنواع المختلفة للجبن
حفظ “الجبنة” في الفريزر يساعد على زيادة نسبة السوائل فيها، كما أنها تصبح مفتتة وغير صالحة للاستخدام.
ثمرة البطاطس
لا يجب حفظ البطاطس في الفريزر، حيث أن النشا الموجود فيها يتحول إلى سكر، وعند طهيها أو قليها تتحد هذه السكريات مع الحمض الأميني الموجود، وينتج عنه مادة “الأكريلاميد” الضارة.
الزبادي
يتغير طعم الزبادي وملمسه عند وضعه في الفريزر، حيث أنه يتعرض للفصل والتخثر.
الخضروات
لا يجب وضع الخضروات الورقية مثل الجرجير أو البقدونس في الفريزر، أو تلك التي تحتوي على نسبة كبيرة من الماء مثل الخيار، حيث أنها تذبل بسبب الحرارة المنخفضة.
البيض:
لا يجب وضع البيض في الفريزر، حيث يتجمد السائل الداخلي مما يؤدي إلى تغير مذاقه عند الطهي.
الأطعمة المقلية
يمكن شراء الأطعمة المقلية مجمدة، لكن لا تحاولي طهيها وحفظها في الفريزر، حيث أن ذلك يؤدي إلى جعلها لينة كما أنها تغير من نكهتها.
مصدر
للمزيد من أخبار الشرقية
إصابة عامل بطلق ناري في الصدر بسبب خلافات الجيرة بمنياالقمح
ضبط عاطل بحوزته 20 لفافة بانجو بالزقازيق
أمن الشرقية يكشف توقف محرقة الإدارة الصحية بالشرقية
ماذا فعل محافظ الشرقية حيال صاحب محل حدادة في منيا القمح
مديرية التموين تشدد الرقابة على المخابز والمخازن بالزقازيق
مديرية التموين تشدد الرقابة على المخابز والمخازن بالزقازيق
تخصيص قطعة أرض لإقامة محطة معالجة مياه الصرف الصحي في ههيا
إطلاق اسم الشهيد أحمد المنسي على المدرسة الابتدائية في بني قريش
لقاء جماهيري لرئيس مركز ومدينة فاقوس مع المواطنين
وقفة احتجاجية لطلاب كلية التربية لرسوب عدد كبير منهم
التفاصيل الكاملة لمصرع عروسين صبيحة ليلة زفافهما بمشتول السوق
غضب طلاب الفرقة الثالثة بطب الزقازيق بسبب تأخر إعلان النتيجة
تفاصيل مصرع طالب بالكلية الحربية وصديقه فى حادث تصادم بطريق القنايات الزقازيق
جبال القمامة تغزو مدينة الزقازيق .. والأهالي: جالنا السرطانات والربو
ثورة غضب بين طلاب كلية الطب بجامعة الزقازيق «أدفع عشان تعرف درجتك»
التفاصيل الكاملة لمقتل عريس قبل زفافه بأسبوع على يد صديقه بسبب كرة القدم بأبو كبير
استياء أهالي الزرزمون بههيا بسبب ارتفاع الأسعار «محدش حاسس بينا»
ترقية وائل فلاح رئيس مباحث قسم ثان الزقازيق الأسبق إلي رتبة عقيد
تحويل 28 سيارة من خط «أبو كبير – عبود» إلى السلام
مدير التأمين الصحي بالشرقية يتفقد مستشفى المبرة ليلاً
لاعب الزمالك والإسماعيلي السابق مدرباً لنادي الشرقية
براءة 18 شخص والمشدد لـ 46 آخرين لتحريضهم على العنف بديرب نجم
السجن المشدد لـ 28 شخص لتحريضهم على العنف بأبوحماد
تنظيم قافلة صحية ضمن «اليوم القومي للسكان» بقرية البلاشون ببلبيس
السجن المشدد لـ59 متهم لحيازتهم مفرقعات بالشرقية
موعد صلاة عيد الأضحى بمحافظة الشرقية
موعد صلاة عيد الأضحى بمحافظة الشرقية
محافظ الشرقية يتفقد مشروع أعمال التجديد والتوسعات لمحطتي مياه
إقامة مدرسة المتفوقين بمدينة الزقازيق بتكلفة 57 مليون جنيه
بدء تنفيذ إنشاء المستشفى العسكري بمدينة الزقازيق
جامعة الزقازيق تحصد المركز الأول في المؤتمر الدولي للبحوث الهندسية
أمن الشرقية يداهم قرية المعزول ويقبض على عناصر اجرامية
أعضاء برلمان الشباب يزورون مركز الأمراض المتوطنة في القرين
أوقاف الشرقية: إغلاق 14 مسجدًا لعدم وجود أئمة بها وتشكيل لجنة لفحص المساجد
تابع الشرقية توداي على جوجل نيوز 
