الأحد 22 رمضان 1440 الموافق 26 مايو 2019
الرئيسية » المطبخ الشرقاوي (صفحة 10)

المطبخ الشرقاوي

المطبخ الشرقاوي

كل هذا الوقت ونحن نطهو الأرز بطريقة خاطئة!

كشفت دراسة حديثة عن أن طريقة طهي الأرز التقليدية قد تعرض من يتناوله للإًابة بمرض السرطان. وبحسب صحيفة “إندبندنت” البريطانية فإن القائمون على الدراسة حذروا من أن الملايين من الناس يعرضون أنفسهم للخطر بسبب طهي الأرز بشكل غير صحيح من ...

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شربات الحلويات الشرقية بخطوات بسيطة

الشىء لزوم الشىء..قاعدة شعبية نتداولها كثيرًا فى مصر للربط بين ضرورة الأشياء مع بعضها البعض، ولأن الأكل جزء أساسى لا يتجزأ فى حياة المصريين فدائمًا ما نبحث عن مكملات الأكلات والحلويات، وبالرغم من كون الحلويات الشرقية وحدها ليست بحاجة إلى مكمل لما ...

أكمل القراءة »

حلول للمنزل.. جدد مطبخك بـ«أقل ميزانية»

الحاجة إلى التغيير.. رغبة تسيطر على العقول، وسط حصار الملل والروتين والعادات اليومية، التى تجبرك على الاتجاه نحو الإبداع وإطلاق الأفكار الجديدة، لإجراء تعديلات على قطع أثاث المنزل بل وعلى وجه التحديد المطبخ. نظافة المطبخ تضمن الأمان للمأكولات المحفوظة والمعبأة ...

أكمل القراءة »

تعرف على الاستخدامات السحرية لمياه سلق المكرونة

عادة ما يتم إلقاء مياه المعكرونة بعد سلقها، فالكثير من السيدات لا يعلمن فوائد تلك المياه والتي تحتوي على النشا، بالإضافه إلى الاستخدامات العديدة لها. حيث ذكر موقع ” jbcnews” أنه يمكن استخدام مياه سلق المعكرونة فيما يلي: -يمكنك استخدام مياه سلق المعكرونة لتحضير عجينة البيتزا ...

أكمل القراءة »

منيو 5 رمضان: «بسلة ، فراخ ، أرز»

كتبت | مي عادل نقدم لمتابعي موقع الشرقية توداي مينو 5 رمضان «بسلة ، فراخ ، أرز». بسلة سوتيه المقادير بسلة جزر زبدة سكر جرجير جبنة بارميزان طريقة التحضير قلبى البسلة فى قليل من الماء أضيفى الزبدة وغطى الإناء وإتركيه على ...

أكمل القراءة »

منيو 4 رمضان : لحمة ، فتة ، تمر هندي باللبن

كتبت | مي عادل نقدم لمتابعي موقع الشرقية توداي مينو إفطار رابع يوم رمضان 2017 . اللحمة المكونات: لحمة زبادى زيت بصل ثوم زنجبيل بودرة كارى طماطم شطة ناعمة ماء كزبرة خضراء ملح فلفل أسود طريقة التحضير: قلبى مكعبات اللحمة فى ...

أكمل القراءة »

منيو 3 رمضان: «كبسة لحم، سلطة، عصير برتقال»

كتبت | مي عادل نقدم لمتابعي موقع الشرقية توداي مينو إفطار ثالث يوم رمضان 2017 . كبسة اللحم المقادير كيلو لحم 2 كوب أرز بسمتي منقوع لمدة ساعتين ربع ملعقة حبهان مطحون ربع ملعقة قرفة مطحونة ربع ملعقة قرنفل مطحون ربع ...

أكمل القراءة »

منيو 2 رمضان: «فراخ ، محشي ، سلطة»

كتبت | مي عادل نقدم لمتابعي موقع الشرقية توداي مينو إفطار ثاني يوم رمضان 2017 . الفراخ المقادير: دجاجتين مقطعة الي 8 قطع بصلة مبشورة فصين ثوم مدقوق ناعم نص كاس كزبرة خضراء مفرومة ناعم ملح وفلفل أسود رشه بهار ...

أكمل القراءة »

منيو 1 رمضان.. «مكرونة بشاميل ، بط ، قمر الدين»

كتبت | مي عادل نقدم لمتابعي موقع الشرقية توداي مينو إفطار أول يوم رمضان 2017 .   طريقة عمل البشاميل:  -نضع معلقتين كبار من السمنة أو الزبدة و نتركها تسخن قليلاً. -نضيف عليها 2 معالق كبار من الدقيق ونقلبهم جيدًا ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل «بيتزا الجبنة والبطيخ»

“الجبنة والبطيخ” هي الأكلة الصيفية المفضلة عند الكثير من المصريين، يمكنك تقديمها الآن بطريقة مختلفة، حيث  نشر موقع   www.skinnytaste.com الموقع المعني بالطعام الصحي منخفض السعرات، وصفة جديدة أطلق عليها “بيتزا الجبنة والبطيخ”، ومكوناتها هي بطيخة وجبنة فيتا وزيتون وورق ...

أكمل القراءة »