الخميس 21 ذو الحجة 1440 الموافق 22 أغسطس 2019
الرئيسية » المطبخ الشرقاوي (صفحة 20)

المطبخ الشرقاوي

المطبخ الشرقاوي

طريقة عمل المقلوبة السورية باللحم المفروم

المقلوبة باللحم المفروم من أكثر الأكلات التي يشتهر بها المطبخ السوري، تعلمي طريقتها واصنعيها في العزومات والتجمعات العائلية. المقادير: 3 أكواب أرز بسمتي 4 أكواب مرق لحم كيلو باذنجان مقشر ومقطع شرائح ¾ كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مفرومة 2 ...

أكمل القراءة »

عصير الجزر المسلوق

المقادير: 4 من حبات الجزر مقطعة صغيرا 5 حبات برتقال سكر حسب الرغبة موزتان ربع كيلو فرولة علبتان من الزبادي بنكهة الفراولة الطريقة: يسلق الجزر مع كمية من الماء ثم يترك حتي يبرد ويحتفظ بماء السلق نضيف إليه السكر والموزتان ...

أكمل القراءة »

بابا غنوج بالطماطم

المكونات: باذنجان مشوي+ طماطم مكعبات+  زيت زيتون+ عصير ليمون+بقدونس مفروم+دبس رمان+ثوم مهروس+ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير: اهرسي الباذنجان المشوي وضيفي عصير الليمون والثوم المهروس ودبس الرمان ثم ضيفي قليل من البقدونس والطماطم وملح وفلفل أسود . المصدر

أكمل القراءة »

الشيش طاووق على الطريقة اللبنانية

المقادير: • صدور دجاج مخلية ،تقطع لمكعبات صغيرة. • عصير وبشر ليمونة واحدة. • 1معلقة صغيرة ملح. • ½ معلقة فلفل أسود • 2 ثوم مفروم ناعم. • معلقة طعام زيت زيتون • بقدونس طازة لتزيين. الطريقة: 1. ضعي مكعبات ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل..دجاج تكا

المقادير: • دجاجتين كبيرتين مغسولتين و مقطعتين الى اربع قطع .. و منزوعة الجلد . • كوب من الزبادي خالي الدسم • ملعقتين كبيرتين من الزعتر الجاف • ملعقتين كبيرتين من البابريكا • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور • ملعقتين ...

أكمل القراءة »

على طريقة المطاعم.. اعملي كرات الموتزاريلا المقلية

المكونات: 500 جرام جبن موتزاريلا طازج مقطع كرات صغيرة+ 6 شرائح خبز كامل الحبوب محمص و يطحن+ 2 بيضة كبيرة+ ملح+زيت+ ورق ريحان طازج مفروم أو ورق مقدونس مفروم+صلصة طماطم للتقديم. طريقة التحضير: يصفى الجبن و تجفف بمنشفة ورقية و ...

أكمل القراءة »

أطعمة تنظم ساعتك البيولوجية

نشرت صحيفة ديلي ميل البريطانية  تقريرا حول قائمة الأطعمة التي تساعدك في تنظيم ساعتك البيولوجية ، و ذلك لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الماغنسيوم و الفيتامينات المهمة مثل فيتامين ب بمركباته المختلفة: *الشيكولاتة الداكنة , الزبادي, الأفوكادو ,  الموز,  الفواكه المجففة والمكسرات. و ...

أكمل القراءة »

سلطة الأرز بالتونة

المقادير: الأرز التونة الكورنيشون (خيار مخلل) الطماطم الصلصة: الخل المايونيز الزيت الملح الطريقة تقطع الطماطم على شكل قطع صغيرة. نضع في إناء، الأرزالمطبوخ سابقاً + التونة + الكورنيشون والطماطم. نضع عليهم الصلصة. المصدر

أكمل القراءة »