الجمعة 22 ذو الحجة 1440 الموافق 23 أغسطس 2019

صحة

المعهد القومي للتغذية يحذر من تناول فول عربات الشوارع

حقيقة إضافة مادة لتسريع تدميس الفول تسبب السرطان

  كتب | أحمد الدويري حذر الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، من تناول الفول من عربات الشوارع. وقال مجدي نزيه في مداخلة هاتفية مع الإعلامي سيد علي في برنامج حضرة المواطن المذاع على قناة الحدث ...

أكمل القراءة »

الطرق الصحية لطهي اللحوم المجمدة بعد عيد الأضحى

كتب | أحمد الدويري أعلنت هيئة الإرشاد، عدة إجراءات يجب أتباعها لطهي اللحوم المجمدة بعد إخراجها، وخاصة بعد عيد الأضحى واحتفاظ المواطنين باللحوم في المبردات. وأكدت الهيئة من خلال تقرير ، أن هناك عدة إجراءات يجب اتخاذها وهي: – إخراجها ...

أكمل القراءة »

أفضل طعام لمرضى ارتفاع ضغط الدم

ضغط الدم

كتب | شادي زعبل يبحث العديد من المواطنين الذين أصيبوا بضغط الدم إلى علاج طبيعي من الأعشاب وغيرها وحتى الغير مصابين للوقاية منه. وكان بعض خبراء التغذية أعلنوافي السابق أن جبن الموزاريلا تعد أفضل طعام للوقاية من ارتفاع ضغط الدم. يلاحظ ...

أكمل القراءة »

احذر تناول الكبدة في العيد بهذا الشكل

الكبدة

كتب | أحمد الدويري ساعات قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك، ليبدأ المسلمون في نحر الأضحية، ولكن هناك عادات سيئة التي يقوم بها بعض المصريون، أبرزها تناول الكبدة «النية» دون غسيل أو نضج . أوضحت الدكتورة جيهان الدمرداش خبيرة التغذية، ...

أكمل القراءة »

3 طرق لتقديم «الفتة» في العيد.. تعرف عليها

الفتة

كتب | أحمد الدويري يعد طبق الفتة من الأكلات التي يكثر تقديمها خلال عيد الأضحى المبارك بعد ذبح الأضحية؛ لأنها من الأطباق التي تستخدم فيها لحوم الأضاحي، وحتى تقدمي لعائلتك الفتة بطريقة مميزة، عليك بالاستعانة بالطرق التي نستعرضها في السطور ...

أكمل القراءة »

أهم أسلحة مواجهة الحموضة في العيد

كتب | أحمد الدويري خلال أيام العيد يصاب الكثير منا بالحموضة، خاصة بعد تناول وجبة دسمة، والإفراط فى تناول اللحوم، وهنا ينصح الخبراء بضرورة العمل على مواجهة الحموضة ببعض الطرق الطبيعية، فنخبة من خبراء التغذية الأمريكيين نصحوا بتناول الموز والبطيخ ...

أكمل القراءة »

تعرف على شروط ومواصفات ووقت ذبح الأضحية الصحيحة

الأضحية

كتب | أحمد الدويري قال الدكتور إبراهيم رضا، أحد علماء الأزهر الشريف، إن الأُضحية سُنة مؤكدة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، وقت ذبحها عقب صلاة العيد، امتثالًا إلى قول الله تعالى: فصلي لربك وانحر. أضاف إبراهيم خلال لقائه ببرنامج ...

أكمل القراءة »

كيفية استخدام لحم خروف العيد في طهي الطعام

خروف العيد

كتب | أحمد الدويري أصدر قسم الإرشاد البيطري ، منشورا يوضح فيه كيفية استخدام لحم الخروف في طهي الطعام وتضمن المنشور النصائح الآتية لاستخدام اللحم: 1- الكتف يستخدم في التحمير والخضراوات. 2- موزة اليد في التحمير وكباب الشوي. 3- موزة ...

أكمل القراءة »

3 علامات تؤكد سلامة الأضحية تعرف عليها

الأضحية

كتب | أحمد الدويري قال الدكتور محمد نبيل، عضو مجلس النقابة العامة للأطباء البيطريين، إن هناك عدة إجراءات بسيطة تُمكن غير المختصين من التعرف على سلامة الأضحية قبل شرائها، موضحًا أن هناك عدة طرق للفحص، منها الفحص بالنظر، فلابد أن ...

أكمل القراءة »

معهد التغذية يكشف مفاجأة صادمة عن الكوارع

كتب | أحمد الدويري قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية: إن البروتين ضروري لجسم الإنسان، واللحوم تمثل أبرز المصادر له، وأن الإنسان يحتاج 60 جراما منها يوميًا، مؤكدًا أن زيادة تناول اللحوم يؤثر سلبًا على ...

أكمل القراءة »