أسرع طريقة لعمل الترمس بشم النسيم 2019

Hadeer Heshamمارس 21, 2019 - 21:26

دقيقة واحدة

كتبت | هدير هشام

يتميز الترمس بأنه من ألذ التسليات التي تقدم في الأعياد في مصر وخاصة في شم النسيم، كما تعتبره بعض العائلات طبق أساسي ورئيسي في تلك المناسبات للتقديم.

يعتبر الترمس من الأكلات المفيدة لتقديمها بشم النسيم2019 فهو له العديد من الفوائد الصحية الهامة لهذا اليوم.

-يعزز الترمس صحة الأمعاء ويساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتجنب عسر الهضم.

-يوفر الشعور باالارتياح بالمعدة بالإضافة لفاعليته في خفض الدهون وعلاج السمنة.

-يساعد على تخفيض الكوليسترول بالدم كما يساعد على خفض الضغط لمن يعانون من مشكلة إرتفاع ضغط الدم.

1-يوضع الترمس بوعاء ويغطى بالماء ويرفع على النار.

2-يترك على النار العالية حتى يغلي ثم نوطي النار لحرارة متوسطة ويترك تقريباً ربع ساعة حتى ينضج الترمس ويكبر حجمه ويتحول للون الأصفر.

3-يترك ليبرد بداخل الماء ثم يصفى.

4- في وعاء يوضع الترمس وينقع بماء جديد لمدة 5 ساعات وستجدين الماء تحول لونه للون الأصفر.

5-يصفى الترمس ونكرر خطوة النقع عدة مرات على مدار يومين وهذه الخطوة مهمة للتخلص من المرارة بحبات الترمس.

6-بعد اليوم الثاني يمكنك تجربة الترمس وتذوقه، إذا كان لا يزال هناك طعم مر به تكرر خطوة النقع ليوم إضافي حتى تختفي المرارة نهائياً.

7-يصفى لآخر مرة ويخلط بالملح والكمون والليمون ويحفظ بطبق محكم الغلق بالثلاجة لوقت التقديم .

الوسوم

Hadeer Heshamمارس 21, 2019 - 21:26

دقيقة واحدة