المطبخ الشرقاوي
كحك ناعم بطريقة مروة الشافعي
كتبت | آلاء بربر
كعك العيد من أهم الحلويات التى لا يمكن الاستغناء عنها فى الاحتفال بالعيد و لكن يجب أن يكون ناعم جدا ليكون ذو مذاق رائع، نقدم لكى سيدتى أسهل طريقة لكعك ناعم جدا على طريقة مروة الشافعى.
مقادير الكعك الناعم :
3 كوب دقيق
1 كوب سمن
1 معلقة كبيرة سكر بودرة
1/2 معلقة صغيرة ريحة كحك
1 معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة كبيرة سمسم محمص
سكر بودرة للتزيين مع ألوان طعام صحية
خطوات التحضير:
في بولة نضع الدقيق و السكر و ريحة الكحك والبيكنج بودر و السمسم و نقلب جيدا… و نضع السمن مع العجن الجيد و قد يحتاج ملعقة أو اثنين على الأكثر من الماء و يشكل.
يوضع في صينية فرن و يدخل فرن سخن على درجة حرارة 180 من 20 ل 25 دقيقة.. و يزين بالسكر البودر الملون بألوان الطعام الصحية.